Abfalltipp #2
Tragen Sie Sorge zu Lebensmitteln
In der Schweiz landen jährlich ein Drittel der Lebensmittel im Kehrichtsack statt auf dem Teller. Alles, was es braucht, um achtsamer mit Nahrung umzugehen, sind Köpfchen und Kreativität.
Hier unsere Kurztipps: Gehen Sie am besten mit einer Einkaufsliste und nicht hungrig einkaufen. Lagern Sie Lebensmittel smart, damit sie länger halten, und behalten Sie im Blick, was bald aufgebraucht werden sollte. Und manches ist zwar nicht mehr geniessbar, aber trotzdem noch nützlich: Ranziges Olivenöl eignet sich zum Beispiel zur Pflege eines verwitterten Gartentischs. Auch Reste verdienen eine zweite Chance. Mit ihnen lassen sich im Handumdrehen leckere Gerichte zaubern.
Und falls doch was übrigbleibt: Nutzen Sie die kostenlose Bioabfallsammlung in Ihrer Gemeinde. So erhalten Essensreste ein zweites Leben in Form von umweltfreundlichem Biogas. Noch immer besteht rund ein Drittel des Inhalts von Kehrichtsäcken aus biogenem Abfall.
Entdecken Sie Tipps und Wissenswertes rund um Food Waste in unserem Magazin-Beitrag.